この記事は
私が書きました!
ははうえ
昼はママをサポートする『カフェ』
夕方は未来の起業家を育てる『学び舎』
ついに愛媛県のTHE ROOTSさんが作るグルテンフリーのアーモンドチョコクッキーを入荷することができました。
自然栽培の米粉を使用し、こだわりの材料のみを使用しています。米粉クッキーとは思えないサクサク感。米粉クッキーも商品によりけりで。よく見ないと、美味しく作られるために、米粉クッキーなのに添加物が入っているものもあったりするので、お安い価格のものなどは、要注意…
もちろんこのクッキーは、添加物は一切使用しておりません。
この言葉。ご存知ですか??
直訳してFairtrade(公正な貿易)です。貧困のない公正な社会をつくるために、途上国の経済的社会的に弱い立場にある生産者と、経済的社会的に強い立場にある先進国の消費者が、対等な立場で行う貿易のことです。これにより、適正な賃金の支払いや労働環境の整備などを通して生産者の生活向上を図ることを第一の目的とされています。
私たちが口にしているもの。
その向こう側にはたくさんの方々がいらっしゃることを忘れちゃ行けないなと思います。私たちの口に運ばれるまでにどんな方々が関わっているのか、どんな人たちの想いが詰まっているのか。毎回、そんなことを考えて食べてはいないと思います。ですが、関係ない。なんてことは全然なくて。海外から輸入されているものだけに限らず、作り手は必ずいて、その食べ物を運んでくれる方々もいて。それによって、私たちの食べ物の豊かさが見出されていることは間違いありません。
だから、少し考えてみてほしいんです。
誰から買うのか。どんなものを後世に残して行きたいのか。
何を買って、何を食べるのかは自分次第ですが、それが自分の子供や孫のそのまた次の世代にまで、繋がっているということは忘れては行けないなと思います。
このクッキーに使用されているチョコレートは、「フェアトレード」。人が人として大切にされている方々の想いのつまった「米粉クッキー」。ご興味ある方は、美味しく健康にいただきながら、フェアトレードにご支援ください。
数に限りがございますので、気になる方は、お早めに。
1枚350円で販売しております。
ご予約いただければ、お取置きも可能です。
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